Joël is restaurantrecensent en (culinair) journalist voor NRC. Hij schreef ook jaren voor tijdschrift Vrij Nederland onder de naam ‘de Alleseter’. Hij is ook bekend van zijn tv-programma’s Joël Lokaal, De Smaak van Joël en De Vijf Smaken van Joël (en als bijna-Slimste Mens). Joël studeerde Geschiedenis en Journalistiek aan de UvA en begon zijn journalistieke carrière als stagiair in New York bij NRC en RTL Nieuws. Sinds 2012 heeft hij zich volledig toegelegd op de culinaire en voedseljournalistiek. Maar het gaat altijd om meer dan eten alleen bij Joël. Hij verdiept zich bij voorkeur in de geschiedenis of wetenschap achter ons voedsel en verpakt dat in smakelijke vermakelijke verhalen.
