Voer voor je brein en je buik.

Plantaardig, seizoensgebonden, biodivers en lokaal. Wij laten je proeven dat anders eten en drinken leuk én lekker is. Of je nu komt voor ontbijt, lunch, borrel of diner. 

Man met bril en in witte overhemd en spijkerschort richt een tafel in met wijnglazen en planten tijdens een buitenfeest.
Zilveren vork met gedetailleerd handvat en vier tanden.Stel zilveren botermes met versierde handgreep.
Bij ons zit er altijd iets groens tussen je tanden.

Wees welkom in ons restaurant en op het zonnige terras. De Groene Afslag is iedere dag open. Bij ons kan je de plantaardige keuken proeven en geïnspireerd raken. Dat zit ‘m niet alleen in wat uit de keuken komt, maar ook in alle kunst en hergebruikt design om je heen.

Iedere hap anders.

Bij De Groene Afslag koken we plantaardig en seizoensgebonden, met aandacht voor de wereld achter het bord. Die aandacht zit ook in een kopje thee met een taartje… Want dat theezakje ondersteunt de Nederlandse biodiversiteit en dat taartje komt uit een sociale bakkerij en is gemaakt van geredde ingrediënten. Er is zoveel mogelijk, er zijn zoveel mooie initiatieven en wij willen daar de proeftuin van zijn.

Openingstijden keuken 

Maandag: 07.30 - 21.00 uur
Dinsdag: 07.30 - 21.00 uur
Woensdag: 07.30 - 21.00 uur
Donderdag: 07.30 - 21.00 uur
Vrijdag: 07.30 - 21.00 uur
Zaterdag: 08.00 - 21.00 uur
Zondag: 08.00 - 21.00 uur

PS. Wij zijn laptopvrij tijdens de lunch (12.00 - 14.00 uur) en vanaf 17.30 uur.
PPS. In het restaurant zijn alleen pinbetalingen mogelijk. Wij hebben geen cash in huis.

Interieur van een restaurant met houten stoelen, ronde tafels met bloemen en kaarsen, en een bar met decoratieve elementen op de achtergrond.

Onze leveranciers

We werken samen met boeren, makers en telers die net als wij geloven dat de voedselindustrie anders kan. Zo min mogelijk anonieme dozen uit distributiecentra, maar leveranciers die we echt kennen. Én dat geldt natuurlijk voor de drankjes net zo goed als de hapjes. 

Moestuin van De Groene Afslag

Iets te vieren?

Ook voor feestjes en partijen ben je bij ons aan het juiste adres. In ons restaurant verzorgen we ontbijt, lunch, borrel en diner op maat voor groepen vanaf 12 personen. Voor privé evenementen vanaf 20 personen hebben wij onze gezellige Golden River en Kantinus beschikbaar.

Ober giet rode wijn uit een fles in drie wijnglazen.

Lees onze reviews.

Gasten die je voorgingen.

Caroline

Fijn verjaardagsfeestje gevierd in het chinese zaaltje. We voelden ons welkom en werden goed verzorgd. Heerlijk en bijzonder gegeten en gedronken, en genoten van de bijzondere lokatie.

October 2026

Google

Ed

Geweldig idee. Geweldig eten. Wat een smaken. Ik heb driedubbel genoten.

September 2026

Google

Petra

Wat een bijzondere ervaring. Ontzettend veel te zien in het gebouw. Heerlijke en eerlijke gerechten op. De smaken waren goed op elkaar afgestemd. De presentatie Michelinster waardig. Geen moment vlees gemist. De bediening top!! Jammer dat ik maar 5 sterren mag geven, dat horen er 10 te zijn!

August 2026

Google

Rosemarie

Heerlijk gegeten! We gingen voor de proeftuin en dan krijg je dus allerlei lekkers. Aanrader.

August 2026

Google

Selma

Wat een ontzettend fijn restaurant. Super lekker gegeten, veel verschillende keuzes, ook qua drankjes. Wij kozen voor het bbq buffet, echt heel erg lekker. Hele vriendelijke services.

July 2026

Google

Milou

Geweldige plek. Plantaardige softijsjes en taartjes en ondertussen raak je niet uitgekeken. Na het eten moet je een rondje lopen door het gebouw. Het is net een museum.

July 2026

Google

Annelien

Heerlijke en verrassende gerechten, lieve bediening en relaxte sfeer. Het pand is ook heel bijzonder, echt de moeite waard om helemaal te gaan bekijken!

May 2026

Google

Paul

Veganistisch cafe/restaurant met een bijzondere menukaart. In een prachtig pand en voormalige kazerne. Ook heel fijne plek aan de Bussumse heide.

May 2026

Google

Corinna

De Groene Afslag is een fantastische ervaring, niet alleen vanwege het geweldige eten, maar ook vanwege de visuele pracht van de omgeving en het geweldige personeel. We hadden het degustatiemenu van de chef en alles was verrukkelijk. Dit is een geweldige plek en een absolute aanrader.

March 2026

Google

Cor

Dit is een plek waar ALLES klopt. Smaakvolle vegan gerechten. Bediening met oogcontact zonder ipad en glimlach. En een toilet waar Rutte op gezeten heeft. Het beste en leukste sinds tijden. Chapeau.

February 2026

Google

Verder grasduinen?

Schrijf je in

We gebruiken je informatie om je onze nieuwsbrief op te sturen. Lees ook onze privacy statement.
Leuk dat je penvriend(in) met ons wil zijn. De eerste nieuwsbrief kan je vlot in je meelboks verwachten!
Oeps! Er is iets mis gegaan. Heb je alles ingevuld?
Rode brievenbus met vergulde letters POSTBOX en een venster met ophaaltijden voor post.