Om de keuken gezellig en goed gevet te houden zoeken wij een souschef die fantastisch plantaardig kan koken. De souschef zorgt samen met de collega’s ook voor een fijne sfeer. Ook het begeleiden van het keukenteam is hier onderdeel van. (Voor)bereiding en kwaliteitscontrole van gerechten is natuurlijk waar de baan grotendeels om draait. Ook houden wij er in de keuken van te experimenteren met bijvoorbeeld fermenteren, dus creativiteit wordt gewaardeerd.
Jij:
...hebt zeker 2 jaar ervaring hebt in de restaurantkeuken
...beschikt over een creatief brein om een wisselend (plant based) menu neer te zetten
…bent nieuwsgierig naar duurzaamheid en de plant based keuken
…kan goed tegen stress en bent communicatief vaardig
…hebt (wat) ervaring hebt in leidinggeven
...zorgt ervoor dat de werkzaamheden volgens HACCP-richtlijnen worden uitgevoerd
Wij:
…hebben een hele inspirerende plek waar iedere dag anders is
…bieden je een plek niet alleen in ons team, maar in ons hele ecosysteem van groene doeners en koplopers in de nieuwe economie
…hebben uitzonderlijk lieve gasten die De Groene Afslag een warm hart toedragen
...storten je salaris, iedere maand weer opnieuw
We horen graag van je! Mail je CV en korte motivatie naar fijnwerken@degroeneafslag.nl om te solliciteren.
Anders in je mailbox.
Ontvang als eerste ons programma, verhalen en inspiratie. (En af en toe een leuke actie. Zonder spam, beloofd.)
